為了確保高質(zhì)量的生產(chǎn)環(huán)境、保障食品質(zhì)量、延長食品保質(zhì)期，許多企業(yè)都建造了凈化車間，以提高車間環(huán)境的衛(wèi)生水平。風(fēng)淋室作為食品廠凈化車間的重要設(shè)施，其使用和管理至關(guān)重要，接下來萬集凈化對食品廠凈化車間風(fēng)淋室的使用維護展開分析。

1、風(fēng)淋室的清洗操作

風(fēng)淋室內(nèi)主要的設(shè)備包括前置過濾網(wǎng)、主濾網(wǎng)、噴風(fēng)口、送風(fēng)機。在進行風(fēng)淋室清洗時要針對這些設(shè)備進行分別處理：前置過濾網(wǎng)可以通過水洗或者真空吸塵;主濾網(wǎng)由于**脆弱，所以在清洗時要重新處理。

2、風(fēng)淋室維護

在安裝風(fēng)淋室時，要避免風(fēng)淋室與潔凈區(qū)墻板間處在空隙，如果存在漏氣問題，則需要檢查設(shè)備的安裝。風(fēng)淋室的維護同樣重要，一般來說，企業(yè)要根據(jù)自身實際情況對食品廠凈化車間風(fēng)淋室進行清潔：前置的過濾網(wǎng)，可以用水洗或者是真空洗塵等方式清洗，要確保每個月要清洗2到3次;主過濾網(wǎng)每年要檢測2到4次。

食品廠凈化車間風(fēng)淋室的使用維護是保障凈化車間正常運行的重要因素。因此，食品加工企業(yè)需要將風(fēng)淋室的使用維護管理當(dāng)做一項重點工作來做，確保整個食品車間凈化工程隨時都能發(fā)揮應(yīng)用作用。