食品廠車間凈化工程在日常運行中需要從這幾點入手文章概要:食品安全一直是老棉行**關(guān)注的問題,因此現(xiàn)在越來越多的企業(yè)將食品安全質(zhì)量放在首位,凈化車間將從各個方面考慮凈化車間的建設和安裝?,F(xiàn)在,社會新聞上可以有很多食物,比如現(xiàn)在的嬰兒奶粉問題等等,為了解決這個問題,我們應該在食品生產(chǎn)鏈中控制它的“輕度污染”環(huán)節(jié),“輕度污染”包括:員工的新
食品安全一直是老棉行**關(guān)注的問題,因此現(xiàn)在越來越多的企業(yè)將食品安全質(zhì)量放在首位,凈化車間將從各個方面考慮凈化車間的建設和安裝。
現(xiàn)在,社會新聞上可以有很多食物,比如現(xiàn)在的嬰兒奶粉問題等等,為了解決這個問題,我們應該在食品生產(chǎn)鏈中控制它的“輕度污染”環(huán)節(jié),“輕度污染”包括:員工的新陳代謝,手部細菌,環(huán)境細菌的霉菌,車間中的地面灰塵,空調(diào)滋生地板的細菌等輕微污染源(包括不當?shù)目刂泣c),在保修期內(nèi)都會導致食物發(fā)霉或腐敗。因此,潤德凈化有限公司提醒您,為了嚴格控制食品生產(chǎn)過程中的微污染源,凈化車間應該從以下幾個方面入手:
1.在生產(chǎn)過程中處理成品時,應該戴一次性手套。手套應完整,完好且防水。
2.代謝控制生產(chǎn)經(jīng)營者本身**直接,**有效的方法是:換工作鞋,在生產(chǎn)前換工作服,戴工作帽,一次性口罩,工作服,帽子應穿戴好,頭發(fā)不得露在外衣上,禁止口紅,化妝品,香水,指甲油,佩戴任何珠寶,手表等。
3.進入凈化車間的員工應該具有達到高清潔標準并保持**佳狀態(tài)的理念。
4.進入凈化車間的員工人數(shù)應保持**少(越少越好),并應按照凈化車間進入標準流程進出潔凈室。出入方向進行,僅需通過緩沖通道或風淋室除塵處理。
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